【branding】ショップ＆レストラン

若鮨 国母本店

郊外型寿司店の業態転換に伴うリノベーション。ライフスタイルの変化や持ち帰り需要の増加を鑑み、ドライブスルーやカフェを新設。石庭やシンボルツリーをはじめとする外観の整備や、日本の伝統へのこだわりの室礼が彩る粋な空間とした。